CLARA VILLARREAL

Al día siguiente la parada obligada era el centro histórico de Quito, el lugar emblemático que no debes perderte de ninguna ciudad. Llegamos a la Basílica de San Juan y subimos a sus torres para apreciar toda la ciudad y ver de cerca las gárgolas de la fauna representativa de Ecuador: tortugas galápagos, piqueros patas azules, monos e iguanas. Entramos a la Iglesia de San Francisco, pero nos sorprendimos más con la Iglesia de la Compañía de Jesús ya que todo su interior está recubierto de oro, así tal cual, todo está cubierto de oro. Seguíamos caminando por el centro cuando nos percatamos de una gran fila de personas para comprar algo de comer en un restaurante, y como es ley en todas partes, cuando ves mucha gente formada seguramente es porque la comida es buena. Hicimos la fila sin saber que íbamos a comer y preguntando a las personas que se encontraban cerca de nosotros nos enteramos de que íbamos a probar los famosos sanduches de pernil al horno ecuatoriano, en otras palabras, tortas de pierna de cerdo. El sabor, es indescriptible, ¡hay que ir a probarlas! Otra de las recomendaciones que nos dieron fue ir a conocer uno de los teleféricos más altos del mundo que se encuentra cerca de volcán Rucu Pichincha. Al llegar a la cima nos encontramos con unos columpios que se encuentran a 4,050 metros sobre el nivel del mar ubicados en la cima de la Cruz Loma. No hay otro lugar en todo Quito que tenga la vista que tiene este lugar y la sensación de “volar” en el columpio, es una experiencia inigualable. Frente a la salida del teleférico se ubica el parque de diversiones VulQano donde nos subimos a las montañas rusas y a todos los juegos de destreza. Si llegas a visitar Quito no puedes perderte un desayuno típico ecuatoriano llamado tigrillo, el cual consiste en un plátano cocido que se mezcla con huevo y queso; y para que amarre bien no dudes en acompañarlo con un café ecuatoriano. Viajar, es sin duda otro de los grandes placeres de la vida. Siguiente parada…Cotopaxi. Continuará… Twitter: @claravillarreal contacto@claravillarreal.com