Estados Unidos es el principal importador de alimentos del mundo y el número 7 por ingreso per cápita, lo cual abre una ventana de oportunidades para productores, empresarios, gobiernos y tomadores de decisiones de LATAM.
Felipe González, en su libro América Latina a la Conquista del Mercado de Alimentos Estadounidense aborda los retos y oportunidades de la región para competir en el mercado más importante.
Destacan el café, que se espera tenga un crecimiento a una tasa compuesta anual del 4.7% entre 2021 y 2028. También, las bebidas, donde las importaciones de productos como la cerveza tienen un valor estimado de 3,000 millones de dólares.
Los alimentos para mascotas son otro rubro potencial para LATAM debido a la creciente demanda de alimentos personalizados, nichos de oportunidad como la nutrición basada en insectos y la comida casera.
Estados Unidos es el principal importador de alimentos del mundo con 3.387 miles de millones de dólares, lo cual lo convierte en un mercado muy atractivo para la generación de nuevas fuentes de ingresos para las empresas latinoamericanas.
“Es un mercado potencial por varios motivos: primero su población, que es de 331 millones de personas, es decir, el equivalente a 6.6 veces toda Centroamérica; segundo, por su ingreso per cápita que es uno de los más altos, ostenta la posición número siete en el mundo; y tercero, por las oportunidades comerciales en el sector de alimentos, ya que existen en sus 50 estados clientes muy diversos y también altamente especializados”, explica Felipe González autor del libro América Latina a la Conquista del Mercado de Alimentos Estadounidense.
El libro, que recientemente llegó a México, es una guía práctica que aborda recomendaciones para los productores, empresarios, autoridades y tomadores de decisiones que buscan hacer negocios con Estados Unidos. Para el autor, quien además ha incursionado en la industria de los alimentos por más de 12 años, existen diversas áreas de oportunidad en el mercado de alimentos estadounidense para propulsar el crecimiento económico de América Latina como despensa de alimentos del mundo