{"id":109957,"date":"2023-11-24T08:33:38","date_gmt":"2023-11-24T14:33:38","guid":{"rendered":"http:\/\/diariodigitalmx.com\/?p=109957"},"modified":"2023-11-24T08:37:40","modified_gmt":"2023-11-24T14:37:40","slug":"premian-a-universitarios-por-sumarse-a-la-lucha-contra-el-hambre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodigitalmx.com\/index.php\/2023\/11\/24\/premian-a-universitarios-por-sumarse-a-la-lucha-contra-el-hambre\/","title":{"rendered":"Premian a universitarios por sumarse a la lucha contra el hambre"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"681\" src=\"http:\/\/diariodigitalmx.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/image00011-1-1024x681.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-109960\" srcset=\"https:\/\/diariodigitalmx.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/image00011-1-1024x681.jpeg 1024w, https:\/\/diariodigitalmx.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/image00011-1-300x200.jpeg 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participaci\u00f3n activa de las y los j\u00f3venes estudiantes quienes con su colaboraci\u00f3n generan un cambio en favor de las personas que carecen de una alimentaci\u00f3n nutritiva.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"681\" src=\"http:\/\/diariodigitalmx.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/image00005-6-1024x681.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-109964\" srcset=\"https:\/\/diariodigitalmx.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/image00005-6-1024x681.jpeg 1024w, https:\/\/diariodigitalmx.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/image00005-6-300x200.jpeg 300w, https:\/\/diariodigitalmx.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/image00005-6-768x511.jpeg 768w, https:\/\/diariodigitalmx.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/image00005-6-1536x1022.jpeg 1536w, https:\/\/diariodigitalmx.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/image00005-6-2048x1363.jpeg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>\u201cYa son cuatro ediciones del Premio que, en conjunto, suman m\u00e1s de 220 proyectos registrados\u201d, coment\u00f3 la funcionaria estatal.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cNo me queda m\u00e1s que agradecerles, felicitarles por este gran esfuerzo, todav\u00eda hay mucho camino por recorrer tenemos que seguir visibilizando que este es un desaf\u00edo en Nuevo Le\u00f3n, hay que seguir trabajando en los tres pilares\u201d.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"681\" data-id=\"109968\" src=\"http:\/\/diariodigitalmx.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/image00006-5-1024x681.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-109968\" srcset=\"https:\/\/diariodigitalmx.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/image00006-5-1024x681.jpeg 1024w, 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Esto repercute en su econom\u00eda que se traduce en una seguridad alimentaria.<br>La Universidad Regiomontana obtuvo el segundo lugar con el proyecto Food 4 All, el cual estuvo enfocado hacia una plataforma en l\u00ednea que establece un sistema para recolectar alimentos excedentes de restaurantes, supermercados y productores locales, con el prop\u00f3sito de re distribuirlos a precios muy accesibles para las personas en situaci\u00f3n de vulnerabilidad.<br>Y el tercer lugar lo obtuvo Angora Cream, de la Universidad Aut\u00f3noma de Nuevo Le\u00f3n. Su proyecto se basa en el desarrollo de helado a base de aquafaba &#8211;l\u00edquido de cocci\u00f3n que viene con las legumbres en conserva&#8211; que ser\u00e1 beneficioso para las personas intolerantes a la lactosa, veganas, diab\u00e9ticas y en estado de bajos recursos.<br>Equipos que recibir\u00e1n un a\u00f1o de acompa\u00f1amiento por parte de las universidades y la FAO; adem\u00e1s, un premio de capital semilla por 100 mil, 60 mil y 40 mil pesos para el primero, segundo y tercer lugar, respectivamente.<br>Hambre Cero es una iniciativa ciudadana multisectorial que en conjunto con las universidades, se fijaron la meta de atender a m\u00e1s de 430 mil personas al inicio de la administraci\u00f3n. Actualmente se han atendido a m\u00e1s de 289 mil personas, lo que representa un avance del 67%.<\/p>\n\n\n\n<p>En agosto de 2023, los resultados de la Medici\u00f3n Multidimensional de la Pobreza llevada a cabo por CONEVAL demostraron resultados hist\u00f3ricos en el Estado, donde se present\u00f3 una disminuci\u00f3n de 8.3 puntos porcentuales equivalentes a 453 mil personas que salieron de la pobreza, una reducci\u00f3n del 50% de la poblaci\u00f3n en situaci\u00f3n de pobreza extrema.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>MONTERREY, NL.- La Estrategia Hambre Cero Nuevo Le\u00f3n reconoci\u00f3 a tres equipos de estudiantes universitarios que participaron en el Premio Innovaci\u00f3n Social Hambre Cero 2023 con proyectos enfocados en disminuir el desperdicio de alimentos y promover la orientaci\u00f3n y la autosuficiencia alimentaria. 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