Kig\u00fci, la startup que naci\u00f3 para reducir el desperdicio de alimentos, ha dado un giro estrat\u00e9gico: evoluciona de un modelo B2C a uno B2B, bajo el nombre Kig\u00fci For Business (K4B). Con esta transformaci\u00f3n, la empresa ahora trabaja directamente con retailers y proveedores de alimentos para optimizar la gesti\u00f3n de inventarios y evitar que productos en buen estado terminen en la basura.
Desde su fundaci\u00f3n, Kig\u00fci ha trabajado para reducir el desperdicio de alimentos. Sin embargo, el problema es complejo. Seg\u00fan un informe del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), cada d\u00eda, los hogares de todo el mundo desperdician m\u00e1s de 1,000 millones de porciones de comida, lo que representa enormes p\u00e9rdidas econ\u00f3micas y ambientales.
\u201cEl desperdicio de alimentos es un problema sist\u00e9mico. Nos dimos cuenta de que necesit\u00e1bamos una soluci\u00f3n que lo atacara de ra\u00edz dentro de la cadena de suministro.
Evolucionamos porque entendimos que la gesti\u00f3n eficiente de inventarios, de la mano de las empresas, es clave para prevenir el desperdicio de alimentos y evitar que grandes cantidades de productos lleguen a la basura\u201d, explica Mauricio Kremer, CEO y cofundador de Kig\u00fci.
Kig\u00fci For Business, paso a paso
Con el nuevo modelo B2B, Kig\u00fci se integra directamente con los sistemas de retailers y proveedores de alimentos, utilizando inteligencia artificial (IA) y machine learning para identificar productos pr\u00f3ximos a vencer pero que se conservan en muy buen estado. A partir de esta informaci\u00f3n, la soluci\u00f3n automatiza estrategias de venta y log\u00edstica, enviando alertas y recomendaciones a los promotores en tienda para impulsar acciones como: reubicaci\u00f3n de productos en el anaquel, degustaciones y promociones especiales, descuentos inmediatos sin necesidad de apps o registros y donaciones antes de la fecha de
vencimiento.
Estos cambios han permitido que las empresas y retailers optimizar sus operaciones, reducir sus costos log\u00edsticos y generar m\u00e1s ventas. As\u00ed se ve el impacto en cifras:<\/p>\n\n\n\n
\u25cf Reducci\u00f3n del 40% en el desperdicio de alimentos
\u25cf Disminuci\u00f3n del 12% en la carga operativa
\u25cf Detecci\u00f3n temprana del 80% de los productos pr\u00f3ximos a vencer
\u25cf Venta del 80% de esos productos, lo que impulsa ventas y ganancia<\/p>\n\n\n\n
El nuevo modelo de Kig\u00fci For Business no solo optimiza la operaci\u00f3n de los retailers y genera ahorros importantes; tambi\u00e9n beneficia a los consumidores. Mientras que antes los usuarios ten\u00edan que descargar una app y escanear su ticket de compra, ahora pueden acceder directamente a productos a precios accesibles sin realizar ning\u00fan proceso adicional.
\u201cEste cambio nos permite impactar a\u00fan m\u00e1s. No solo ayudamos a las empresas a reducir costos y mejorar su rentabilidad, sino que tambi\u00e9n le damos a los consumidores acceso a alimentos a mejor precio, sin complicaciones y de manera mucho m\u00e1s efectiva\u201d, detalla Kremer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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