{"id":141666,"date":"2025-11-03T05:17:12","date_gmt":"2025-11-03T11:17:12","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodigitalmx.com\/?p=141666"},"modified":"2025-11-03T05:28:52","modified_gmt":"2025-11-03T11:28:52","slug":"el-pan-como-expresion-artistica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodigitalmx.com\/index.php\/2025\/11\/03\/el-pan-como-expresion-artistica\/","title":{"rendered":"El pan como expresi\u00f3n art\u00edstica\u00a0"},"content":{"rendered":"\n<p>Gabriel Contreras<\/p>\n\n\n\n<p>A trav\u00e9s de distintas \u00e9pocas, el pan se ha hecho presente como una expresi\u00f3n de la civilizaci\u00f3n y la cultura. En t\u00e9rminos pr\u00e1cticos, ha servido como alimento, pero tambi\u00e9n ha constituido un hecho simb\u00f3lico y complejo, al sumar aspectos visuales, olfativos y correspondientes al gusto. As\u00ed, el pan es tambi\u00e9n una experiencia, un acto compartido.<\/p>\n\n\n\n<p>En Monterrey, el pan posee tradiciones que lo ligan a la producci\u00f3n industrial y artesanal, teniendo en ambos casos expresiones muy claras e identificables.<\/p>\n\n\n\n<p>Carmen Lozano, artista visual, apuesta hoy por la producci\u00f3n de pan artesanal, y est\u00e1 produciendo por lo pronto panes para ser vistos, sin descartar que pronto los ofrecer\u00e1 como una experiencia m\u00e1s completa y plenamente comestible. Eso ocurrir\u00e1 muy pronto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gabriel Contreras A trav\u00e9s de distintas \u00e9pocas, el pan se ha hecho presente como una expresi\u00f3n de la civilizaci\u00f3n y la cultura. En t\u00e9rminos pr\u00e1cticos, ha servido como alimento, pero tambi\u00e9n ha constituido un hecho simb\u00f3lico y complejo, al sumar aspectos visuales, olfativos y correspondientes al gusto. As\u00ed, el pan es tambi\u00e9n una experiencia, un [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":141679,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariodigitalmx.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/141666"}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariodigitalmx.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariodigitalmx.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodigitalmx.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodigitalmx.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=141666"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/diariodigitalmx.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/141666\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":141667,"href":"https:\/\/diariodigitalmx.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/141666\/revisions\/141667"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodigitalmx.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/141679"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariodigitalmx.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=141666"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodigitalmx.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=141666"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodigitalmx.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=141666"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}