{"id":146849,"date":"2026-04-20T05:32:52","date_gmt":"2026-04-20T11:32:52","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodigitalmx.com\/?p=146849"},"modified":"2026-04-20T05:39:36","modified_gmt":"2026-04-20T11:39:36","slug":"para-leer-recomienda-gerson-gomez-5","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodigitalmx.com\/index.php\/2026\/04\/20\/para-leer-recomienda-gerson-gomez-5\/","title":{"rendered":"Para  leer, recomienda Gerson G\u00f3mez"},"content":{"rendered":"\n<p>Culhuac\u00e1n: recetas de agua y tierra. Cocina y memoria de Ana Graciela Bedolla Giles<\/p>\n\n\n\n<p>Recopilaci\u00f3n de m\u00e1s de 120 recetas de cocina tradicional de la zona de Culhuac\u00e1n, en el sureste de la Ciudad de M\u00e9xico: guisados diversos, comida de fiesta, mextlapiques, salsas, panes y dulces. La antrop\u00f3loga Ana Graciela Bedolla realiz\u00f3 la tarea de recopilaci\u00f3n a partir de sus experiencias con amas de casa y cocineras de la localidad durante sus labores en el Cetro Comunitario Culhuac\u00e1n del INAH, con el fin de preservar el patrimonio cultural de la regi\u00f3n debido a su valor hist\u00f3rico, social, ritual y ambiental.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"324\" height=\"500\" src=\"https:\/\/diariodigitalmx.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/320513.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-146853\" srcset=\"https:\/\/diariodigitalmx.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/320513.jpg 324w, https:\/\/diariodigitalmx.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/320513-194x300.jpg 194w\" sizes=\"(max-width: 324px) 100vw, 324px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>\u00bfQu\u00e9 es la Geopol\u00edtica? De Florian Louis<\/p>\n\n\n\n<p>La palabra geopol\u00edtica se ha convertido en un concepto sui generis y heterog\u00e9neo el cual es empleado con mayor frecuencia como instrumento para dar cuenta de las din\u00e1micas de poder en el estudio de las relaciones internacionales. Su uso, sin embargo, llega a ser un tanto problem\u00e1tico pues su plasticidad y polivalencia que le permiten referirse a una amplia gama de fen\u00f3menos tambi\u00e9n llega a generar cierta confusi\u00f3n. Para dar cuenta del porqu\u00e9 de la pluralidad sem\u00e1ntica de la \u201cgeopol\u00edtica\u201d, el historiador Florian Louis lleva a cabo un pormenorizado recuento de su origen, al mismo tiempo que aclara que la obra no busca generar un consenso sobre el concepto, ni mucho menos dar una definici\u00f3n exhaustiva de \u00e9ste; lo que el libro pretende es presentar el rico contexto que ha dado pie a la consolidaci\u00f3n y difusi\u00f3n de esta disciplina, a la vez que da cuenta de los elementos que son fundamentales para la misma.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"230\" height=\"365\" src=\"https:\/\/diariodigitalmx.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/320512.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-146854\" srcset=\"https:\/\/diariodigitalmx.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/320512.jpg 230w, https:\/\/diariodigitalmx.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/320512-189x300.jpg 189w\" sizes=\"(max-width: 230px) 100vw, 230px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>El ej\u00e9rcito ciego de David Toscana DAVID<\/p>\n\n\n\n<p>A\u00f1o 1014. Tras derrotar a los b\u00falgaros en la batalla de Klyuch, el emperador bizantino Basilio II ordena arrancar los ojos de los quince mil soldados del ej\u00e9rcito enemigo, dejando tuerto a uno de cada cien hombres para que gu\u00eden a los ciegos de regreso a casa. Durante semanas, una columna de desarrapados recorre a tientas el largo camino hasta la capital b\u00falgara, donde los recibe el zar Samuel, que, ante el terrible espect\u00e1culo de sus hombres humillados, cae fulminado por la pena. Lo sucede en el trono su hijo Gavril, heredero de un imperio amenazado que deber\u00e1 defender haciendo uso de la astucia para elevar la moral del pueblo despu\u00e9s de la \u00faltima derrota. Murallas afuera, los enemigos acechan, mientras en las calles de la ciudad los soldados intentan retomar sus vidas. Hay quien se esconde y guarda silencio, est\u00e1 el que descubre que sus manos pueden sustituir a la vista, algunos temen parecer monstruos y no falta aquel que hace un buen negocio vendiendo preciosas cuentas de cer\u00e1mica que simulan ser ojos. Y entre todos ellos hay un escriba invidente que, incapacitado para copiar lo que ya fue escrito, vuelca en el pergamino una historia que crece en \u00e9l la de los quince mil ciegos y su inesperada revancha.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"230\" height=\"392\" src=\"https:\/\/diariodigitalmx.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/320511.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-146856\" srcset=\"https:\/\/diariodigitalmx.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/320511.jpg 230w, https:\/\/diariodigitalmx.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/320511-176x300.jpg 176w\" sizes=\"(max-width: 230px) 100vw, 230px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Fango de Guillermo Fadanelli<\/p>\n\n\n\n<p>Tras salir de prisi\u00f3n por el asesinato de dos hombres, Benito Torrentera profesor de filosof\u00eda en ruinas, c\u00ednico y alcoh\u00f3lico irredento regresa a su antiguo departamento en la colonia Roma. Desde ah\u00ed, entre botellas vac\u00edas, lecturas interrumpidas y conversaciones decadentes, emprende, por encargo de su hermano Esteban, pol\u00edtico de dudosa clase, una tarea improbable escribir la biograf\u00eda de Jos\u00e9 Nemesio Santos Degollado, un general indispensable en la Guerra de Reforma en M\u00e9xico y olvidado en la actualidad. Sin embargo, mientras m\u00e1s se adentra en la vida del militar, m\u00e1s se confunde con ella.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Culhuac\u00e1n: recetas de agua y tierra. Cocina y memoria de Ana Graciela Bedolla Giles Recopilaci\u00f3n de m\u00e1s de 120 recetas de cocina tradicional de la zona de Culhuac\u00e1n, en el sureste de la Ciudad de M\u00e9xico: guisados diversos, comida de fiesta, mextlapiques, salsas, panes y dulces. 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