La falta de recursos econ\u00f3micos para garantizar una alimentaci\u00f3n suficiente alcanz\u00f3 a millones de familias mexicanas. Datos de la Encuesta Intercensal 2025 del Instituto Nacional de Estad\u00edstica y Geograf\u00eda (Inegi) revelan que en casi dos millones de hogares al menos una persona adulta tuvo que comer una sola vez al d\u00eda o pas\u00f3 una jornada completa sin consumir alimentos.
El problema forma parte de los 7.2 millones de hogares en los que se identificaron dificultades para acceder a alimentos o alg\u00fan tipo de restricci\u00f3n en la alimentaci\u00f3n de sus integrantes adultos. Dentro de este universo, 27.9 por ciento report\u00f3 episodios en los que una persona adulta dej\u00f3 de comer o redujo sus comidas por falta de dinero.
La situaci\u00f3n tambi\u00e9n afecta a la poblaci\u00f3n menor de edad. Entre los 3.8 millones de hogares con ni\u00f1as, ni\u00f1os o adolescentes que enfrentaron problemas de acceso a los alimentos, m\u00e1s de la mitad, 55.1 por ciento, indic\u00f3 que los menores consumieron una dieta con muy poca variedad.
Adem\u00e1s, 37.7 por ciento de estos hogares se\u00f1al\u00f3 que alg\u00fan menor de 18 a\u00f1os comi\u00f3 menos de lo que deb\u00eda, mientras que 36.9 por ciento report\u00f3 que tuvo que reducirse la cantidad de comida servida. Estas condiciones no son excluyentes, por lo que pudieron registrarse simult\u00e1neamente en una misma familia.
La falta de alimentos lleg\u00f3 en algunos casos a situaciones m\u00e1s severas: 17.4 por ciento de los hogares con menores y dificultades alimentarias inform\u00f3 que al menos uno de ellos comi\u00f3 \u00fanicamente una vez durante el d\u00eda o dej\u00f3 de hacerlo por completo debido a la falta de recursos.
A ello se suma que 19.2 por ciento reconoci\u00f3 que alg\u00fan menor de edad lleg\u00f3 a acostarse con hambre.
Los resultados de la encuesta muestran as\u00ed que las restricciones econ\u00f3micas no solo modifican la calidad y cantidad de los alimentos disponibles en los hogares, sino que tambi\u00e9n pueden llevar a que adultos y menores reduzcan sus comidas o pasen periodos sin ingerir alimentos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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