{"id":75129,"date":"2022-04-28T13:56:21","date_gmt":"2022-04-28T18:56:21","guid":{"rendered":"http:\/\/diariodigitalmx.com\/?p=75129"},"modified":"2022-04-28T14:04:32","modified_gmt":"2022-04-28T19:04:32","slug":"charlas-de-taberna-6","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodigitalmx.com\/index.php\/2022\/04\/28\/charlas-de-taberna-6\/","title":{"rendered":"Charlas de Taberna"},"content":{"rendered":"\n

Por Marcos H. Valerio<\/p>\n\n\n\n

*Chinampa demostrativa, ofrece la riqueza cultural de Xochimilco <\/p>\n\n\n\n

CDMX – Con la finalidad de mostrar la riqueza natural y cultural de Xochimilco tanto al turismo como a los habitantes de la demarcaci\u00f3n, en la explanada de la Alcald\u00eda se construy\u00f3 una maqueta de 400 metros cuadrados. En ella, se da a conocer la belleza del lago con sus ahuejotes que abrazan a las chinampas y en ellas se desarrollan hortalizas, flores de ornato, ma\u00edz y plantas medicinales.<\/p>\n\n\n\n

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El alcalde Jos\u00e9 Carlos Acosta Ru\u00edz, se\u00f1al\u00f3 que la chinampa demostrativa est\u00e1 construida con materiales naturales que se utiliza para la composici\u00f3n de estos, como tierra, carrizo, ramas, madera, as\u00ed como diversas plantas y hortalizas de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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\u201cUno de los primeros sitios que el turista visita al llegar a Xochimilco es el Centro Hist\u00f3rico, por lo que, en ese momento mostramos un pedazo de la zona lacustre, donde, desde hace 500 a\u00f1os, se utiliza la t\u00e9cnica prehisp\u00e1nica de siembra, es decir, sacar el lodo del lago, hacer los chapines para los alm\u00e1cigos de los vegetales que se ofrecen en los mercados p\u00fablicos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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Enfatiz\u00f3 que se cuid\u00f3 cada detalle, como la colocaci\u00f3n del ahuejote, el cual, explic\u00f3, \u201ccontiene los laderos para la conservaci\u00f3n de las chinampas, crece de manera vertical por lo que da m\u00ednima sombra, ello facilita el crecimiento de las hortalizas y flores. Adem\u00e1s de ser una barrera de viento\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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Asimismo, destac\u00f3 que para la construcci\u00f3n de la chinampa demostrativa se cuid\u00f3 cada detalle, como la construcci\u00f3n de una peque\u00f1a choza, que recalc\u00f3, \u201cno es una vivienda, solo sirve para guardar las herramientas de trabajo y resguardarse del sol, en un momento de descanso, despu\u00e9s de la faena\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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El edil record\u00f3 que en 1987, la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Educaci\u00f3n, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), otorg\u00f3 a Xochimilco, el t\u00edtulo de Patrimonio Cultural de la Humanidad, lo cual, \u201ces un orgullo para los xochimilcas contar con dos mil 662 hect\u00e1reas de \u00e1rea nacional protegida\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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