Por Rogelio Romero

Tampico, Tamaulipas.- Debido a los estragos económicos que dejó  la pandemia del coronavirus sobre la industria restaurantera nacional se perdieron 1.2 millones de empleos, según informó el presidente nacional de la CANIRAC, German González Bernal.

Durante su visita al puerto jaibo el dirigente nacional de los restauranteros afirmó que según cifras del organismo empresarial de marzo del 2020 al mismo periodo del 2021, alrededor de 22 mil negocios de comida a lo largo de la República, tuvieron que cerrar sus puertas.

El empresario atribuyó los cierres a la pandemia del coronavirus, pero a su vez que hubo casi o nulo apoyo del gobierno federal en cuanto a incentivos para que los negocios pudieran paliar la situación.

Agregó que en México la ayuda financiera federal a programas de apoyo a la industria restaurantera durante la crisis sanitaria solo fue del 0.1 % del PIB, mientras en otros países de Latinoamérica la ayuda gubernamental alcanzó entr los 10 a 13 puntos del PIB.

Destacó que el cierre prolongado de los establecimientos durante ese periodo de tiempo, tuvieron como consecuencia baja clientela o condiciones de incosteabilidad que llevaron al cierre masivo.

 Afirmó que las metas inmediatas del organismo empresarial son reactivar y recuperar 400 mil empleos del porcentaje que se perdió.

Agregó finalmente que para revertir el panorama adverso que provocó la pandemia del coronavirus en la industria restaurantera mexicana, y por consecuencia, lograr una recuperación completa, el pronóstico es que esto ocurrirá en un periodo de 6 años.